Calle Callao, 1, 41010 Sevilla Teléfono: 854 52 54 30 En la primavera de 2024 abrió sus puertas Callao, un interesante espacio gastronómico situado junto al emblemático Callejón de la Inquisición y a pocos pasos del Mercado de Triana. El establecimiento ocupa el local que durante años albergó a La […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Escritor aficionado.