Plaza Jesús de la Pasión 6, 41004 Sevilla Sin campañas de lanzamiento, sin inauguraciones multitudinarias y sin apenas ruido más allá del boca a boca. La Pescadería ha comenzado a abrir sus puertas en plena Plaza del Pan con una discreción poco habitual en la hostelería actual. El nuevo establecimiento del grupo Oleilú ha iniciado […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.





