Pasaje de las Delicias, C. Sierpes, 54 41004 Sevilla
Teléfono: 954 02 14 82
Caminando por el bullicioso centro de Sevilla en plena temporada de rebajas, las calles se convierten en un hervidero de personas que se agolpan en cada rincón, ansiosas por aprovechar las ofertas que llenan los escaparates. Las principales arterias comerciales de la Capital (Sierpes y Tetuán), se ven desbordadas por una multitud que va y viene con bolsas llenas de compras y prisas. En medio de ese frenesí, el corazón de la ciudad ofrece, en su laberinto de calles y pasadizos, pequeños refugios de calma. Uno de esos oasis, casi secreto, escondido en el Pasaje de las Delicias, es Aperitivo Sierpes, un rincón que invita a hacer una pausa, a respirar hondo dejándose envolver por la tranquilidad de su atmósfera acogedora. Este pequeño rincón, alejado del caos que inunda las principales calles comerciales, ofrece el respiro necesario para reponer fuerzas. Aquí, entre las paredes de un encantador “Bar per aperitivi”, los viandantes pueden degustar un delicioso picoteo de sabores mediterráneos, mientras la multitud sigue fuera su marcha frenética por el corazón comercial de la ciudad. Aperitivo Sierpes es el refugio perfecto para quienes buscan encontrar algo más que una ganga: un momento de calma, un rincón donde perderse, aunque sea solo por unos minutos, del ajetreo de las rebajas.
El proyecto surge con el propósito de transportar a sus clientes, aunque sea por un instante, a Italia, recreando la atmósfera única y relajada que define el tradicional ritual del aperitivo italiano. Tras 20 años de experiencia con Il Vesuvio, el restaurante vecino del que es sucursal o extensión, decidieron dar un paso más y ofrecer algo distinto, pero igualmente cercano a su corazón: un lugar donde disfrutar de la tradición del aperitivo, un momento del que italianos y sevillanos siempre buscamos disfrutar cuando podemos. En Aperitivo Sierpes, ofrecen una selección de cócteles clásicos italianos, con varias opciones de Spritz, junto a una cuidada carta de vinos tanto italianos como españoles. Los embutidos, que combinan lo mejor de Italia y España, son perfectos para acompañar este pequeño festín. Todo ello se puede disfrutar tanto para un aperitivo rápido como para una “apericena” (mezcla entre el aperitivo y la cena), en un espacio único, rodeado de vegetación y ubicado entre dos de las calles más comerciales del centro de Sevilla. Su objetivo es simple: crear un ambiente donde sus clientes puedan disfrutar del aperitivo con tranquilidad y sin prisas, acompañados de buenos amigos y familia. Este proyecto lo llevan adelante dos mujeres: Anna Barone, originaria de Nápoles, y su cuñada Macarena Arteaga, sevillana, apoyadas de cerca por sus maridos e hijos. Juntos, hacen de Aperitivo Sierpes un lugar donde la tradición, la buena compañía y el sabor se encuentran para ofrecer una experiencia memorable.
La reforma ha transformado un simple almacén, convirtiéndolo en un espacio lleno de encanto, con una terraza amplia y mesas tanto altas como bajas, además de un interior luminoso gracias a las cristaleras que dan al pasaje. Al frente, una barra de servicio con una bonita estanteria de bebidas retroiluminadas. Su carta está dominada por productos italianos de calidad, ideal para compartir. Entre las opciones se encuentran chacinas, quesos y una mezcla de sabores ibéricos e italianos, con maridajes que incluyen cervezas Heineken 3,50€, vinos italianos como el prosecco 4,00€, tintos de ambos países 4,00€, y una selección de cócteles, incluyendo Aperol 8,00€, Campari 9,00€, Hugo Spritz 10,00€, Limoncello Spritz 10,00€, Negroni 8,00€ y Martini 5,00€. Las coloridas tablas están pensadas para compartir y traen lo mejor de la cocina italiana: mortadella con pistachos, schiacciata calabresa, parmigiano, provolone picante, tomates secos en aceite, porchetta, focaccia, burrata ahumada o pimientos rellenos de anchoas, entre otros. También ofrecen combinaciones que fusionan quesos y chacinas italianas y españolas, con tablas como la mixta de quesos 26,00€ o el aperitivo mediterráneo 20,00€. Además, hay opciones individuales para disfrutar en solitario, como la tapa de queso 4,00€, de salchichón o morcón 4,00€ acompañados de taralli o focaccia 2,50€.
En resumen, Aperitivo Sierpes es mucho más que un simple lugar para disfrutar de un aperitivo; es un rincón donde el buen gusto, la tradición italiana y la calidez sevillana se encuentran para ofrecer una experiencia única. En este acogedor oasis en pleno corazón de Sevilla, los clientes pueden escapar del bullicio y sumergirse en una atmósfera relajada, acompañados de sabores mediterráneos que evocan lo mejor de Italia. Ya sea para una breve pausa en medio de las compras o para compartir una velada con amigos y familiares, Aperitivo Sierpes se convierte en el refugio perfecto para disfrutar del placer de la buena comida, los buenos vinos y la mejor compañía. Sin prisas, solo momentos que invitan a saborear la vida.
