Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Calle Conde de Torrejón, 21, Local B, 41003 Sevilla Teléfono: 647 20 87 82 Los investigadores del Departamento de Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) han encontrado una explicación científica a porqué el champán marida tan bien con las ostras. El responsable de esta perfecta combinación […]
En época pre-COVID pocos eran los bares y restaurantes que se lanzaban a digitalizar su menú para que los clientes pudieran leer la carta desde el móvil. La tecnología era experimental y no había muchas opciones. Pero el verdadero boom lo veríamos con la llegada de la COVID-19, esto forzó […]
Correduría, 38, 41002 Sevilla Teléfono: 854 64 12 91 La cocina Palestina posee una gran cantidad de platos que sus cocineros comparten en todo el Medio Oriente, sus plantillas son las mismas desde Gaza hasta Alepo. Para mi paladar, al menos, hay poco que distinga a los kebabs y hummus […]
Avenida de Kansas City, 80, local 27, 41007 Sevilla Teléfono: 640 91 93 46 La Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América; aunque también, en menor medida, se suelen preparar a partir […]
Avenida Marchalomar, 41960 Gines, Sevilla Teléfono: 954 75 73 49 Una de las ventajas que ofrece vivir en una ciudad como la nuestra, es la increíble variedad de ofertas gastronómicas que tenemos a nuestro alcance. Una de las opciones favoritas de muchas personas es acudir a un buffet libre, un […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
