Autor: Chencho Cubiles

Sevilla (Centro)

Bodega Palo Santo

Plaza de la Gavidia, 5 41002 Sevilla Teléfono 854 70 08 92     Palo Santo significa “madera sagrada” y es el nombre para la bursera graveolens. También se le llamó “quebracho” por los colonizadores españoles ya que por su dureza, quebraba el hacha al ser cortado. Esta madera evocadora […]

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Sevilla (Aljarafe)

Taberna La Mechada

Calle Alcalde Bernardo Zambrana 1, 41806 Umbrete Teléfono: 675958848 Es conocido entre los sevillanos el fuerte vinculo que Umbrete tiene con el mosto. Pero este bonito pueblo del Aljarafe es mucho más. Por eso, en una escapada a esta localidad se hace obligada la parada en uno de sus tradicionales […]

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Sevilla (Sevilla Este)

Cerdo Negro

Avenida de la Mujer Trabajadora, 10, 41015 Sevilla Teléfono: 695797013 En una de las ciudades con más bares por habitante de toda España, resulta complicado destacar aquellos con las mejores tapas. Hoy entramos en un “Bar de barrio con una carta moderna y los mejores sabores extremeños”. Creo que es […]

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Sevilla (Nervion)

Keycha Placer Ibérico

Calle Espinosa y Cárcel 12, 41005 Sevilla Teléfono 670593511   En Sevilla ya había sitios de tapas variadas, de marisco, de pescado, ¿pero solo de cerdo?. El cerdo no llegó a sus vidas por azar, nos cuenta Javier Domínguez Vázquez, cuarta generación de una familia procedente de Cumbres Mayores y […]

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