Autor: Chencho Cubiles

Sevilla (Nervion)

Voltereta Sevilla

Calle Santo Domingo de la Calzada, 3, 41018 Sevilla https://volteretarestaurante.com/reserva/ “La comida es el cuarto de los motivos para ir a un restaurante”. Esta proclama la expuso Ferrán Adrià en una charla para profesionales del sector, donde declaraba que “por delante de la comida están el servicio, el ambiente y […]

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Sevilla (Bellavista-La Palmera)

Bar Las Palmeras 2

Plaza Fernando VI, 41014 Sevilla Teléfono: 657 08 97 65 Nos gustan los fritos, sobre todo, los marinos. Boquerones, puntillitas, chocos, acedías… Nuestro famoso “pescaíto frito”, es un género de origen incierto, cuya técnica se cree que nació en Egipto, alrededor del 2.500 a.C. Los antiguos romanos los comían con […]

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