Plaza Virgen de los Dolores 6 41010 Sevilla Teléfono 854 60 21 80 Existe una creencia que dice que los árabes llamaban Atrayana a Triana, esto es, más allá del río. Hoy hacemos parada en un establecimiento del mismo nombre ubicado en la Plaza Virgen de los Dolores, frente a […]
Autor: Chencho Cubiles
Eneko Basque Sevilla
Plaza de la Magdalena 1 41001 Sevilla (Hotel Radisson Collection Magdalena Plaza) Teléfono 955121033 Me niego a publicar la llegada de Eneko Atxa a la capital solo para ser el primero en anunciarlo sin antes ir a probarlo de primera mano. Y es que cuando uno de los gurús de […]
Restaurante La Malcontenta
Calle Córdoba, 29. 41300 San José de la Rinconada Teléfono 954 79 31 96 La villa de La Malcontenta fue construida a mediados del siglo XVI a orillas del Naviglio del Brenta, muy cerca de Mira en la provincia de Venecia. Una joya arquitectónica que debe su nombre a la […]
Los No shows. El cáncer de la hostelería
El fenómeno no-show o cancelaciones de última hora se está multiplicando en los restaurantes y supone la desorganización del servicio, pérdidas económicas y sobre todo el desperdicio de comida, afectando a la mayoría de restaurantes y fundamentalmente en temporada alta. El no-show es un problema al que se enfrenta cualquier […]
Maquiavelo Sevilla
Paseo de las Delicias, 41012 Sevilla Teléfono: 955 28 39 33 ¿Qué sería del verano sin las copas con los amigos en una buena terraza? Para hacerse con una mesa en la terraza que acaban de abrir los chicos del Grupo MaríaTrifulca debéis de andar rápidos. Maquiavelo es uno de […]