Maharana

Parque Central s/n, 41927 Mairena del Aljarafe

Mairena del Aljarafe nace como tal en época de dominio musulmán y recibe el nombre de ‘Maharana’, lo que viene a significar ‘Hato de Pastores’, pues los árabes hicieron de estas tierras una alquería. Sin embargo, se sabe que no fueron aquellos los primeros pobladores del término; los romanos se asentaron también aquí atraídos por la fertilidad de las tierras para realizar sus cultivos y llevar a cabo sus faenas agrícolas. Es por ello por lo que se deduce que estas tierras se explotaban desde tiempos muy antiguos ya que, además, la comarca del Aljarafe recibía el apelativo de ‘La huerta de Hércules’ gracias a la riqueza del suelo agrícola. Los árabes vivieron en Mairena del Aljarafe hasta mediados del siglo XIII, momento en el que el rey Fernando III, más conocido como San Fernando, conquista la comarca aljarafeña convirtiéndose ésta, por tanto, en territorio cristiano. Hoy hacemos parada en el Parque Central, uno de los pulmones verdes de Mairena del Aljarafe, para enseñaros una estupenda opción donde pasar el día con los más pequeños de la casa.

Esta vaguada del arroyo Porzuna era un antiguo y estéril descampado que albergó la feria durante años. En las 20 hectáreas se plantaron un buen número de árboles y dotaciones de juegos infantiles, con dos tirolinas, una torre de ocho metros con toboganes y otras instalaciones, algunas de ellas cubiertas por toldos, así como espacios para el deporte, merenderos, bancos y puentes.. El parque está precedido por una explanada de 5.000 metros donde se acogen eventos al aire libre y actividades efímeras, por supuesto nocturnas en verano y de día en invierno. La entrada al Parque es espectacular, con una amplísima panorámica, como llamada y punto de encuentro de todos los ciudadanos de los barrios y de diferentes generaciones que llegan a este espacio para disfrutar de un día con los niños. De hecho, tiene una parada de metro a poca distancia, con lo que cualquiera de la capital que le apetezca, se puede acercar a este parque periurbano. La posibilidad de poder disfrutar de la naturaleza llegando a pie, en bici o en transporte público, permite dar respuesta a una fuerte demanda ciudadana de los vecinos del Aljarafe, ofreciendo así espacios alternativos muy necesarios para la comarca.

Justo aquí es donde el grupo Galapagos Servicios Hosteleros, (Nacho González-Serna, Miguel A. Maldonado, Cándido Leal), responsables de kiosco Habanero, La Chula del Puerto, kiosco Camaleón y Chiringuito Galápagos en Rota…, entre otros, han decidido poner en marcha Maharana, un bonito “Kiosco-bar” que podéis encontrar a la entrada norte de la vaguada. Maharana es un espacio acristalado, con terraza delante y detrás del edificio. Dentro, un luminoso salón con una barra de servicio y lámparas de techo con pantallas Beetlejuice de rayas blanco y negro, sillas de ratán o un sillón corrido al fondo cubierto de cojines. La carta presenta una pequeña recopilación de recetas sencillas e ideales para ofrecer a todo tipo de clientes. Platos para compartir como los nachos Maharana 12,50€, huevos rotos con jamón 11,50€ o alcachofas con langostinos 14,50€. Tapas como las croquetas de puchero 3,50€, solomillo al whisky 4,50€, ensaladilla de langostinos, patatas bravas o presa con jamón 4,50€. Del mar, tataki de atún 4,90€, chocos fritos 12,00€, tosta de sardina ahumada 5,50€ o brochetas de pulpo 11,00€. Dos tipos de hamburguesas: la Maharana de Angus 12,50€ y la Italian burger con burrata 12,50€, además de la chapata gouda de langostinos 5,50€. Fuera de carta tenéis el arroz negro con chipirones 7,50€ o croquetas de camarones 4,00€. Para los peques, nuggets de pollo 8,00€, hot dog 5,50€ o burger kid 7,50€. Para un dulce final, coulant 5,50€, tarta de queso 4,50€ o torrija brioche 5,50€.

Ya sabéis que los niños llevan un horario diferente y además no suelen aguantar mucho rato en la mesa, a no ser, como en este caso, que el establecimiento disponga de parque o zona infantil. Para ayudaros a elegir dónde comer con niños en el Aljarafe, hemos descubierto este bonito local destinado a las familias que pasan su tiempo con los pequeños en el Parque Central de Mairena del Aljarafe, un lugar único para disfrutar del entorno mientras tomáis una tapa y una caña bien fría. Un respiro para todos, puesto que permite disfrutar de la comida y alargar la sobremesa. Un punto de encuentro donde podréis degustar una carta variada, al aire libre y en un ambiente relajado. Perfecto para familias, para amigos, para todos.