Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Calle Relator, 91, 41003 Sevilla Teléfono: 654 44 80 19 Si algún día te planteas abrir una abacería/taberna en Sevilla, no creo que haya mejor zona que las calles aledañas al Pumarejo. Puede que sea el negocio que más le pega a este populoso barrio. Y es que el ambiente […]
Calle San Jacinto, 12, 41010 Sevilla Teléfono: 955 46 73 00 Todo relato (y más en esta ciudad) tiene dos tipos de narrativa: la oficial y la oficiosa. La historia oficial se publicita a bombo y platillo; la oficiosa es más discreta y se transmite mayoritariamente por vía oral. Son […]
Calle Amor de Dios, 7, 41002 Sevilla Teléfono: 646411517 A pesar de no ser un concepto novedoso, nos sigue entusiasmando esa cocina de fusión con contundentes sabores andaluces y toques de la singular cocina vasca, o lo que vino a llamarse cocina vasco-andaluza. A comienzo de la década de los […]
Calle San Jacinto 35, 41010 Sevilla Teléfono 955 41 39 58 Rinconete y Cortadillo es una de las doce narraciones breves incluidas en las Novelas Ejemplares publicadas en 1613 por Miguel de Cervantes. Un relato corto con el que el autor parece querer agarrarse a la posibilidad de que dentro […]
Calle Argote de Molina, 26 41004 Sevilla Teléfono 95 429 36 71 Siempre he asociado la palabra azotea a casa de pueblo, ropa tendida, a macetas de barro y una goma verde para regar. Azotea es un sustantivo que procede del vocablo árabe hispánico assutáyha. Una palabra que cada vez […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
