En pleno otoño, y a las puertas del invierno, llega también la temporada en que apetece tomar platos de cuchara. Aunque tradicionalmente estos platos se asocian más al norte, en nuestra comunidad tenemos estupendos guisos contundentes con todo tipo de legumbres. La cuchara está de moda, pero bien es cierto […]
Rutas Gastronómicas
Escapada Gastronómica por la Campiña Sevillana
Vamos a dedicar un largo espacio a ponderar la gastronomía de la Campiña sevillana. Una comarca donde encontraréis rincones de gran valor natural, cultural y paisajístico, pero además podréis disfrutar de una restauración propia, bastante desconocida para la mayoría de los sevillanos. Bien vale la pena una escapada para perderse […]
Escapada gastronómica por Galicia
Afirmaba el maestro Berasategui que “lo mejor que se ha escrito sobre gastronomía en Galicia, lo ha escrito la naturaleza. La materia prima de esta región es tan maravillosa que hace de Galicia un templo de la cocina”. Sabias y sencillas palabras del genio donostiarra que bien pueden aplicarse a […]
Escapada Gastronómica por la Costa Occidental de Huelva
Nos vamos de escapada gastronómica por la Costa Occidental de Huelva. Una comarca ubicada en el suroeste de la provincia que comprende cuatro municipios costeros (Ayamonte, Isla Cristina, Lepe y Cartaya) y dos de interior (Villablanca y San Silvestre de Guzmán). La economía de la zona está basada tradicionalmente en […]
Escapada por la Serranía de Ronda y Cádiz
Si sois amantes de las escapadas rurales, la Serranía de Ronda y la Sierra de Cádiz son destinos perfectos para desconectar durante el fin de semana y disfrutar de la naturaleza. Además en la zona podréis encontrar multitud de pequeños pueblos con mucho encanto, que os recibirán con simpatía y […]