Calle Correduría 15, 41003 Sevilla Teléfono 649 68 88 01 Lo que hoy es la Alameda de Hércules fue el cauce mismo del río Guadalquivir. Terrenos extramuros convertidos en un lodazal, hasta que en el siglo XVI el conde de Barajas decidió drenar el terreno mediante acequias. De esta forma […]
Etiqueta: Cocina Mediterránea creativa
Chantarela
Avenida de las Civilizaciones, 59, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 681 13 95 17 Hay nombres de establecimientos hosteleros que me parecen sonoros y bien elegidos, y cuando escuché por primera vez el nombre de Chantarela, me encantó. También conocida comúnmente como rebozuelo, la Cantharellus cibarius es una seta comestible […]
Restaurante Casa Limón
Avenida de San Juan, 13, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 955 26 56 36 Seductor. Esa es la primera palabra que se me viene a la mente cuando intento describir nuestro paso por Casa Limón. Impresionante es como ha quedado este local (después de una enorme reforma) que durante años […]
Bambú Espartinas
Parque del Sol, 41807 Espartinas, Sevilla Teléfono: 601 52 21 37 Tener hijos no significa renunciar a la vida social. Cada vez son más frecuentes los bares, restaurantes, teatros y salas de conciertos que ofrecen propuestas enfocadas a las familias, o que adaptan sus instalaciones a las necesidades de los […]
Barlovento Bar
Calle Conde de Torrejón, 21, Local B, 41003 Sevilla Teléfono: 647 20 87 82 Los investigadores del Departamento de Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) han encontrado una explicación científica a porqué el champán marida tan bien con las ostras. El responsable de esta perfecta combinación […]