Etiqueta: Cocina Tradicional

Sevilla (Centro)

El Favorito

Calle Joaquín Guichot, 5, 41001 Sevilla Teléfono: 955 09 56 29 El tapeo más clásico exige ineludiblemente una barra: la tertulia con el codo apoyado en la superficie del mármol; la estancia relativamente breve, antes de dispersarse los amigos para ir a comer a sus casas, es cada vez más […]

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Sevilla (Centro)

Bar Casa de La Moneda

Calle Adolfo Rodríguez Jurado, 3, 41001 Sevilla Teléfono: 954 82 44 43 La riqueza monumental de Sevilla tiene un gran valor arquitectónico y turístico encabezado por el conjunto monumental que forma la Catedral y concluyendo por las pequeñas capillas que inundan la ciudad o las hermosas casas palaciegas. Se trata […]

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Sevilla (Aljarafe)

El Paradas

Calle Manuel Rodríguez Navarro, 6, 41950 Castilleja de la Cuesta Teléfono: 650 36 04 42 En 1991 Sevilla era un hervidero de grúas y obreros. A pocos meses de la inauguración de la Exposición Universal de 1992, la ciudad cambiaba a ritmo acelerado. El río Guadalquivir volvía a ser navegable […]

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Sevilla (Triana)

La Valiente

Calle San Jacinto, 12, 41010 Sevilla Teléfono: 955 46 73 00 Todo relato (y más en esta ciudad) tiene dos tipos de narrativa: la oficial y la oficiosa. La historia oficial se publicita a bombo y platillo; la oficiosa es más discreta y se transmite mayoritariamente por vía oral. Son […]

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Sevilla (Centro)

Gastro Terraza La Fortissima

Calle Argote de Molina, 26 41004 Sevilla Teléfono 95 429 36 71 Siempre he asociado la palabra azotea a casa de pueblo, ropa tendida, a macetas de barro y una goma verde para regar. Azotea es un sustantivo que procede del vocablo árabe hispánico assutáyha. Una palabra que cada vez […]

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