Nervión tiene una gran gastronomía; en los restaurantes y bares de esta zona de la capital encontrarás desde las recetas más tradicionales y sencillas, hasta los platos más elaborados, pasando por la cocina minimalista y más técnica, elaborada en los restaurantes de algunos de los cocineros más prestigiosos de la […]
Etiqueta: Tapas Creativas
Cerdo Negro
Avenida de la Mujer Trabajadora, 10, 41015 Sevilla Teléfono: 695797013 En una de las ciudades con más bares por habitante de toda España, resulta complicado destacar aquellos con las mejores tapas. Hoy entramos en un “Bar de barrio con una carta moderna y los mejores sabores extremeños”. Creo que es […]
Cristina Bistró. La Gastronomía como valor cultural
Calle San Fernando, 19 41004 Sevilla Teléfono 606 41 64 58 Me evidenciaba una vez mi amigo Manolo Gómez que la comida “Además de ser una necesidad fisiológica, es un privilegio donde se mezclan los aromas, el crepitar de los fogones y una explosión de sabores que pueden ir acompañados […]
Sobretablas
Calle Colombia, 7 41013 Sevilla Teléfono 955 54 64 51 El período intermedio entre la primera clasificación de un vino y la definitiva entrada en los sistemas de crianza recibe el nombre de “Sobretablas”. Es el momento donde se decide si un mosto va para oloroso, si tiene madera de […]
Botavino Sevilla
Calle Virgen del Valle 4, 41011 Sevilla Teléfono 653133812 El crecimiento del peso de las mujeres en el sector empresarial hostelero sevillano, tradicionalmente masculino, se refuerza cada año. Con el paso del tiempo, ha emergido en Sevilla una lista de mujeres empresarias que dirigen con solvencia los negocios que regentan. […]