Avenida de Europa, 8, 41960 Gines
Teléfono: 607 79 94 24
Con la llegada de los primeros rayos de sol, es posible que lo primero que se os haya pasado por la cabeza es lo bien que os sentaría una caña o un refresco a la sombra de una buena terraza. No es de extrañar: en Sevilla somos unos grandes amantes de las actividades sociales al aire libre, y el terraceo es una de nuestras aficiones favoritas. En esta ocasión os traemos una sugestiva terraza del Aljarafe sevillano, de esas que dan un plus de intimidad al comensal que busca un “oasis en el mundanal ruido”. Un espacio informal perfecto para que seáis felices. Comenzando con un aparcamiento privado en la entrada que da paso a la terraza principal, amplia y luminosa, suelo verde y confortable de césped artificial, bobinas de cables a modo de mesas y grandes sombrillas, dan la bienvenida a la Terraza Life Nature, un espacio único, con jardines ornamentales custodiados por uno de esos chalets de la antigua carretera de Gines. El interior se distribuye en varios salones decorados de forma rústica, con una bonita chimenea de hierro, jardines verticales y lámparas de bambú. En la parte trasera, una terraza techada da paso a un amplio jardín con velas de sombra. Abierto hace dos años, este espacio nos propone una filosofía de hospitalidad que atrae por igual a parroquianos y gente de la capital, en gran medida, gracias al boca a boca que ha hecho que en poco tiempo sus desayunos hayan trascendido lo estrictamente local. Dependiendo de la hora, desde el café vespertino a la copa trasnochadora, la tipología y afluencia de público de la terraza, va cambiando significativamente.
Detrás de este proyecto encontramos a Sergio, Marlos y Antonio. Estos tres hosteleros han sabido reactivar este veterano negocio como mejor saben, poniéndole mucho cariño e imaginación al trabajo. Sergio es un experimentado hostelero que empezó trabajando con 19 años en el famoso Sopa de Ganso y que años después puso en marcha la terraza de copas Moon de Espartinas. Ahora une sus fuerzas con Marlos, un brasileño con el que lleva más de 30 años, y Antonio, propietario del Bosque, el anterior negocio ubicado en este establecimiento, que fue para muchos de mi generación, parada obligada para tomar una copa con palomitas recién hechas y jugar una partida de billar americano. Hace dos años todo cambió: El Bosque se destapó de nuevo, dando paso a un lugar luminoso, mediterráneo y acogedor al tiempo, lleno de rincones secretos y colores. Experiencia y veteranía se unieron en un local abierto al público desde el desayuno, hasta la copa de mediodía, pasando por una cena agradable acompañado de amigos. Y es que quien piense que todo está inventado en cuestión de terraceo, retirará lo dicho cuando vea las food trucks que se ha instalado en la terraza principal de Life Nature. Es ver el concepto y saber que ha sido un acierto. Estas caravanas están es una especie de régimen arrendatario y se encargan de la comida del establecimiento. Aquí tenéis su Instagram.
La food truck despliega su mostrador y se convierte en un mini restaurante sobre ruedas que propone una apetecible y divertida selección de recetas, muchas de ellas de inspiración internacional, como hamburguesas, sándwich y platos para picotear que han conquistado a los asiduos al tardeo, en un ambiente chill out de lo más relajado, que despierta la sed y abre el apetito. Ensaladas como la César 7,50€, la caprese 7,50€ o los pokes de salmón y de queso feta 8,90€. Tapas como las alitas de pollo picantes, pan de ajo y queso, lagrimitas de pollo 3,90€ o las gyozas y rollitos vietnamitas 4,50€. Carnes como el lagartito 5,50€, pluma ibérica 6,50€ o el solomillo al whisky, carbonara o con roquefort 5,50€. Burritos y nachos como el especial de pollo picante o crujiente 6,90€ y los nachos completos 7,50€ o especiales 8,90€. Cinco tipos de hamburguesas: la especial de buey 8,50€, vegetal 6,90€, supreme de pollo crujiente 7,50€, carne de buey y provolone 9,50€ o la wagyu 12,90€. Baguettes y sándwich como el vegetal de pollo o de atún 5,50€, serranitos de lomo o de pollo 6,90€, club doble de york y atún 6,50€ o especial doble con pollo y bacon 6,90€. Pero si por algo destaca la oferta de esta terraza es por sus desayunos. Hay pocas cosas que no encontréis entre las posibilidades que proponen para desayunar: Tostadas especiales con todo tipo de ingredientes 2,50€/2,80€, bobas 5,75€, bagels y croissants 5,40€, molletes de sabores 5,40€, crepes o gofres 4,80€, canastillas 3,50€ e incluso yogures y ensaladas de fruta. El pan es del obrador de Ángel Puchi en Coria del Rio. Una carta fresca y variada que incluye zumos y batidos naturales, chocolate, granizados, milk shakes y por supuesto todo tipo de cocteles. Os dejo la carta completa.
Con un ambiente fresco e informal, el local está ambientado con la mejor música actual, para ofrecer al público momentos distendidos y de esparcimiento, con vídeos musicales y el mejor futbol, que se proyectan en sus monitores. Aquí se viene a desconectar, a tomar el aperitivo con una cerveza bien fría en horario non stop. Y es que no entendemos la primavera que está a punto de llegar sin una de nuestras terrazas. Es tiempo para gozar de la buena temperatura y salir a la calle. Tenemos más ganas que nunca de juntarnos, de desayunar al aire libre, de ver atardeceres cóctel en mano o de disfrutar de las noches de calor al fresco. Terraza Life Nature Gines es uno de esos espacios perfectos para esperar los días de sol. Así que solo os queda ir a conocerlos.
