Calle Almte. Lobo, 2, 41001 Sevilla
Nuestro perro es un miembro más de la familia, lo sabe bien quien lo tiene. Por ello, salir a comer o a tomar algo y que puedas hacerlo a su lado es un placer. Cada vez son más los dueños de perros que quieren pasar una jornada con su mascota. No llegan a 10 los restaurantes que permiten la entrada de mascotas en Andalucía y TOBY eats the world es el primer restaurante “PET FRIENDLY” de Sevilla, eso significa que cualquier cliente podrá entrar acompañado de su mascota, a la que se recibe con un regalito especial.
TOBY eats the world es un bonito restaurante de cocina italo-americana, sana, rápida y económica que acaba de abrir sus puertas en Sevilla. Este local situado en el Edificio Cristina, justo frente a la Torre del Oro, crea la idea de que lo sano y bueno no está peleado con lo barato ni con lo divertido. Cocina con ingredientes naturales preparados a diario en un ambiente joven, moderno, sin complejos donde se mezcla un variado tipo de clientes en una de las zonas más dinámicas de Sevilla.
Al frente del proyecto esta Ricardo Martín, un empresario que dirige desde hace más de 5 años “Uno de Delicias” un local de éxito en la zona que está unido físicamente a TOBY eats the world. El establecimiento mezcla la calidez de la madera con la estética industrial y todos los elementos decorativos, incluidas las lamparas, tienen motivos caninos. El local tiene un aforo de 80 comensales y es atendido por un equipo de 8 personas entre cocineros y un personal de sala joven y agradable.
En TOBY eats the world podéis disfrutar de entrantes como las patatas con diferentes tipos de salsa 2,90€/6,90€, queso Bulldog francés con confitura de frambuesa 4,90€/7€, alitas de pollo marinadas 6.90€/9€, aros de cebolla 5,90€, carpaccio de tomate con queso y vinagreta de anchoas 8€, lagrimitas de pollo con miel y mostaza 6,50€/9€ o el humus afgano con guacamole 6,90€.
Si sois más de ensalada, tenéis la de salmón ahumado, aguacate, cebolla roja, mozzarella y pipas aliñada con salsa de miel y mostaza; o la ensalada de bacalao ahumado, berenjena, tomate con salsa de albahaca y parmesano; también podéis pedir la ensalada de tataki de presa ibérica con hummus o la de pollo asado, bacon y manzana aderezada con salsa rosa. Raciones enormes, todas por 9,50€.
Variedad en hamburguesas simples o dobles de ternera 100% con queso cheddar, cebolla, tomate, lechuga, pepinillos, un rico bocata de calamares con mayonesa de tinta o la hamburguesa de cerdo extrajugoso. Si queréis algo más ligero, tienen una hamburguesa vegana, con judías rojas y remolacha, o la de pollo asado crujiente. TOBY eats the world presume de tener el Hot Dog más grande de la ciudad, acompañado de crispy bacon, cebolla, mozzarella, pepinillo y tomate. Todo por 9 euros de media.
Tienen una cuidada selección de Burritzzas, pizzas enrollables o servidas de una manera muy original en torre entre 6 y 9 euros, además de sus especialidades “Hueso” 9€ y “Cachorro” 5,90€, de jugoso cerdo acompañados de patatas fritas. Para rematar postres dulces como el “Doble chococarlino” o el “Bodeguero de Queso” por 5,90€. Tenéis la posibilidad de pedir el menú infantil de hamburguesa con queso, pasta con tomate o lagrimitas de pollo con patatas por 7,50€. Para beber podéis pedir una exquisita cerveza artesana de fabricación propia que se llama Pedigrí.
El espacio se ha estudiado minuciosamente, distribuyéndose y equipándose para garantizar el bienestar de todos los comensales y de sus mascotas. La intención es que todos los clientes, con o sin mascota, y todas las mascotas convivan en perfecta armonía dentro del restaurante. Con esta intención, anotamos recomendaciones que en breve tendréis en una serie de iconografías puestas por el local:
“Si tu mascota está nerviosa, enferma o susceptible quizá sea preferible que pases a visitarnos otro día. Cuando te sientes a comer, procura que tu mascota no interrumpa el paso del personal o moleste a otras mesas. Si inesperadamente, tu mascota molestara o se volviera agresiva, intenta tranquilizarla lo antes posible. Si a tu mascota se le escapara alguna de sus necesidades, avisa al personal de sala”.
TOBY eats the world cuenta con muchas actividades paralelas, que seguro irán creciendo en el futuro: English café. Establecimiento Asociado a BROMPTON Cycles. Free WIFI. Espacio de lectura. El local no admite reservas pero la gerencia se está planteando abrir esa posibilidad en el futuro, de cualquier forma no tendréis problema para poder comer porque el espacio es amplio y está dividido en dos grandes plantas donde se distribuyen un gran número de mesas. En definitiva, “Toby se va a comer Sevilla” porque no tiene competencia en un mercado con un gran movimiento ascendente como es el del cuidado de las mascotas. Gracias a Ricardo por su hospitalidad y a Alex de comunicación por hacernos más fácil la visita. Tenéis que conocerlo.
